Почему «Аэроплан»? Дело в ассоциациях: кофейни такие же мощные, одновременно легкие и сильные, современные, стремящиеся вперед, как аэропланы. Основал Иван Марюха с женой Юлией.

Бариста рады рассказать про способы приготовления кофе и его историю больше, чем можно представить.

Команда работает с кофемашинами Sanremo, на которых получаются самые вкусные напитки.

Очень приятный интерьер: панорамные  окна с видом на энергичную Москву, аккуратные белые столы, элементы из дерева. Ближе к вечеру — мягкий свет и расслабляющая музыка. Кофейня Blue с доминированием синего переносит вас в воздушное пространство, словно вы действительно в аэроплане — эмоции незабываемые.