Copen 57
Малый Козихинский переулок, 10с1
Открыто до 00:00
Время работы:
Открыто до 00:00
Понедельник14:00-00:00
Вторник14:00-00:00
Среда14:00-00:00
Четверг14:00-00:00
Пятница14:00-00:00
Суббота14:00-00:00
Воскресенье14:00-00:00
Меню и цены ресторана Copen 57
Средний чек — 3 500 ₽
Кухня скандинавская, в духе спокойной комфортной еды на сезонных фермерских продуктах. В меню ресторана Copen — стартеры и закуски, домашние пельмени и ньокки, паста и ризотто. Морскую форель подают с томатами конфи и кремом из рикотты. Из закусок берут буррату с брокколини или камамбер с жареным персиком. Завтраки накрывают отдельным меню с глазуньей и анчоусным соусом. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Ризотто с томленым ребром и Морскую форель с томатами конфи и кремом из рикотты.
Основное меню
ЗавтракиСтартеры
Пампушки с маслом600 ₽
Картофельные чипсы с перцем400 ₽
Грузди со сметаной800 ₽
Оливки и маринады900 ₽
«Дьявольские» яйца с кантабрийским анчоусом850 ₽
Закуски
Свекла со свекольной скордалией800 ₽
Тарелка томатов1 250 ₽
Зеленый салат1 150 ₽
Тосканский кейл со свеклой1 200 ₽
Камамбер с жареным персиком1 100 ₽
Буррата с брокколини1 400 ₽
Брокколини с анчоусами1 350 ₽
Морская форель dry aged1 300 ₽
Крудо из лангустинов со свежей клубникой1 600 ₽
Smorrebrod с картофелем и сугудаем из муксуна1 450 ₽
Окорок со скордалией850 ₽
Карпаччо из рибая со свежей кольраби1 800 ₽
Карпаччо из рибая с лисичками2 200 ₽
Тартар из ягненка с луковым айоли1 900 ₽
Стейк-салат с сезонными овощами и нектарином3 200 ₽
Вяленая утка850 ₽
Основные
Узбекская капуста с лисичками и грибным бермонте1 750 ₽
Ньокки с лисичками и кейлом1 900 ₽
Паста «Карамели» с рикоттой и кейлом1 500 ₽
Домашние пельмени со сметаной1 250 ₽
Ризотто с томленым ребром2 500 ₽
Котлеты из палтуса с копченым бермонте2 600 ₽
Морская форель с томатами конфи и кремом из рикотты2 800 ₽
Чоризо с пакчой, кейлом и зеленым горошком1 650 ₽
Фермерский цыпленок с вонголе1 900 ₽
Рибай с лисичками и маринованным лучком5 500 ₽
Красный рыбный суп1 400 ₽
Картофельное пюре550 ₽
Рататуй с овощной икрой700 ₽
Десерты
«Павлова» с нектарином и иранской фисташкой800 ₽
Джин-баба с ежевикой и сметанным кремом850 ₽
Шарлотка с ревенем и клубникой750 ₽
«Мельба» с персиком и ванильным мороженым800 ₽
Трюфели с вяленой земляникой550 ₽
Сезонное варенье к чаю250 ₽
Основное меню
Завтраки
Завтрак 12:00–16:00
Датский завтрак1 150 ₽
Дачная глазунья с брокколини, пак-чой и анчоусным соусом1 300 ₽
Омлет / Скрембл / Глазунья550 ₽
Морская форель650 ₽
Кантабрийский анчоус650 ₽
Чоризо600 ₽
Окорок400 ₽
Томаты400 ₽
Раклет550 ₽
Тертый пармезан450 ₽
Икра щучья800 ₽
Икра черная3 200 ₽
Масло300 ₽
Пампушка / датский хлеб / криспы250 ₽
Зеленый салат1 150 ₽
Бенедикт на пампушке с морской форелью1 400 ₽
Бенедикт на пампушке с окороком1 100 ₽
Сырники со сметаной и клубничным вареньем850 ₽
Пампушка с клубничным вареньем и маслом750 ₽
Цены и позиции меню в ресторане Copen 57 обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: copen57.ru