Πολύ

Ресторан «Πολύ» — проект от команды Dreamteam, расположенный в центре Санкт-Петербурга, на Белинского.

Интерьер ресторана выполнен в сочетании средиземноморского стиля, кантри и современных дизайнерских решений.

Внутри — стены украшены светлой плиткой с яркими декоративными вставками, элегантные круглые столы, покрытые белоснежными скатертями, и разноцветные стулья. Центральный зал оформлен в теплых тонах, с акцентом на натуральное дерево и мягкое освещение. Современные стеклянные люстры добавляют изысканности, а открытая кухня позволяет гостям насладиться процессом приготовления блюд. Особое внимание привлекает зона с дровяной печью, выполненной в рустикальном стиле. Грубая каменная отделка и минималистичный дизайн создают ощущение традиционности и аутентичности.

Во главе кухни — шеф-повар Илья Бурнасов. В меню — блюда греческой и византийской кухни. Среди блюд — сезонный тарт со сливой, крудо из дорадо с томатной сальсой и лаймом, цыпленок в шварма-специях со скардальей, дорадо с морским виноградом, домашняя халва с тахини и фисташками.