Bisou

Metafoodies Restaurant Management旗下的这家餐厅，坐落在迪拜市中心的Dubai Opera Plaza。由弗拉基米尔·奇斯佳科夫（Vladimir Chistyakov，Grace）与亚历山大·洛申宁（Alexander Loshchinin，Folk）设计的菜单，将经典法式料理与浓郁的中东风味结合：杏干鹅肝肉冻、酿椰枣、巧克力松露。

鸡尾酒单的灵感取自经典文学作品。

酒单上有致敬安托万·德·圣埃克苏佩里、儒勒·凡尔纳、大仲马，以及《一千零一夜》中东民间故事的鸡尾酒款。

室内设计由知名南非建筑师特里斯坦·杜·普莱西（Tristan Du Plessis）操刀。营造出巴黎图书馆般的氛围，并点缀以大理石与水晶等奢华元素。