Loona Dubai

平斯基-伊斯托明-洛谢夫美食三人组在迪拜打造的项目。

团队保留了莫斯科版本的理念，菜单以当代手法呈现意大利料理。

餐厅主厨的灵感源自游历意大利各地区的经历，重点突出自制意面、烤炉披萨与每日鲜捕海鲜。这里可以品尝到配panzanella面包沙拉的蟹肉丸、奶油鳗鱼烩饭、杏仁意大利饺，以及芒果提拉米苏。

室内设计由Livingnow Studio打造，领衔设计师是叶夫根尼娅·乌热戈娃（Evgenia Uzhegova，作品包括莫斯科的Eva、Muse、Lila Pastry）。餐厅的建筑理念强调室内外的无缝衔接，装饰以天然材质为主：石材、木材与大理石。