دبئی
گائیڈمیگزین

پنسکی-استومین-لوسیف کے گیسٹرونومک تینوں کا دبئی منصوبہ۔

ٹیم نے ماسکو کا تصور برقرار رکھا، مینو میں — جدید تشریح میں اطالوی کھانے کے پکوان۔

ریستوران کے شیفس اٹلی کے علاقوں کے سفر سے متاثر ہوئے اور گھریلو پاستا، تندور کے پیزا اور روزانہ کی تازہ مچھلی پر زور دیا۔ یہاں پانزینیلا کے ساتھ کیکڑے کی پولپیتا، ایل کے ساتھ کریمی رِسوٹو، بادام کے تورتیلینی اور آم کے ساتھ تیرامیسو آزمائے جا سکتے ہیں۔

اندرونی ڈیزائن Livingnow Studio کا کام ہے، ڈیزائنر یوگینیا اوژیگووا کی قیادت میں (ماسکو کے Eva، Muse، Lila Pastry)۔ ریستوران کی تعمیر اندر اور باہر کے درمیان بغیر رکاوٹ کے تعلق کو یکجا کرتی ہے، جبکہ تزئین میں قدرتی مواد کی برتری ہے: پتھر، لکڑی اور سنگ مرمر۔