Bisou

Nhà hàng của Metafoodies Restaurant Management tọa lạc ngay trung tâm Dubai, tại Dubai Opera Plaza. Thực đơn do Vladimir Chistyakov (Grace) và Aleksandr Loshchinin (Folk) xây dựng, kết hợp ẩm thực Pháp cổ điển với những món ăn đậm chất Trung Đông: terrine gan ngỗng ăn kèm mơ, chà là nhồi nhân, truffle sô-cô-la.

Danh sách cocktail lấy cảm hứng từ văn học kinh điển.

Trong danh sách cocktail có những món được đặt tên theo Antoine de Saint-Exupéry, Jules Verne, Alexandre Dumas và những câu chuyện dân gian Trung Đông trong "Nghìn lẻ một đêm".

Phần nội thất do kiến trúc sư nổi tiếng người Nam Phi Tristan du Plessis thực hiện. Không gian mang không khí của một thư viện Paris, điểm xuyết thêm các chi tiết sang trọng: đá cẩm thạch và pha lê.