The Guild

The Guild là lời tri ân dành cho những nhà hàng bia sôi động của New York và châu Âu.

Nhà hàng của đầu bếp người Úc Tom Arnel theo đuổi ẩm thực tinh tế, đặc biệt chú trọng vào hải sản.

Trong thực đơn có thể tìm thấy tôm hùm Bắc Đại Tây Dương, hàu Kelly và cua hoàng đế Kamchatka.

Phần nội thất của nhà hàng do nhà thiết kế nổi tiếng người London David Archer đảm nhiệm, người từng thực hiện các dự án Chiltern Firehouse và The Standard Hotel. Bên trong có bốn khu vực hoàn toàn khác nhau về không khí: Nurseries — khu vực lấy cảm hứng từ khu Tribeca, Rockpool với hồ đá và bể cá, Salon với khăn trải bàn trắng và đèn chùm pha lê, Aviaries — nơi cocktail, âm nhạc và thiết kế vượt thời gian hòa quyện vào nhau.