The Guild
Restaurante
ICD Brookfield Place
Abierto hasta las 02:00
Horario:
Abierto hasta las 02:00
Lunes12:00-01:00
Martes12:00-01:00
Miércoles12:00-01:00
Jueves12:00-02:00
Viernes12:00-02:00
Sábado12:00-02:00
Domingo12:00-01:00
The Guild es un homenaje a los animados restaurantes cerveceros de Nueva York y Europa.
El restaurante del chef australiano Tom Arnel aspira a una cocina refinada, con un énfasis especial en el marisco.
En el menú se pueden encontrar bogavantes del Atlántico Norte, ostras Kelly y cangrejos de Kamchatka.
Del interior del restaurante se encargó el célebre diseñador londinense David Archer, que trabajó en el Chiltern Firehouse y el The Standard Hotel. Dentro hay cuatro salas de atmósferas completamente distintas: Nurseries, inspirada en el barrio de Tribeca; Rockpool, con una piscina de piedra y acuarios; Salon, con manteles blancos y arañas de cristal; y Aviaries, un lugar donde los cócteles, la música y un diseño atemporal se funden en uno solo.