L’Atelier de Joël Robuchon
Restaurante
Al Boursa Street, DIFC
Abierto hasta las 00:00
Horario:
Abierto hasta las 00:00
Lunes11:30-00:00
Martes11:30-00:00
Miércoles11:30-00:00
Jueves11:30-00:00
Viernes11:30-00:00
Sábado11:30-00:00
Domingo11:30-00:00
L'Atelier de Joël Robuchon en Dubái es una filial de la cadena de restaurantes de fama mundial fundada por el legendario chef francés Joël Robuchon. Está en el distrito DIFC, en Gate Village 11, Podium Level, Al Boursa Street.
El espacio está decorado en la paleta característica roja y negra de la marca, que crea un ambiente cálido y lujoso.
El interior del restaurante está hecho en estilo elegante y contemporáneo. Dentro, cocina abierta donde los comensales pueden observar la preparación de los platos, una gran barra de mármol con taburetes altos, mesas de madera y suelo de mármol.
Al frente de la cocina está el chef de marca Roberto Torre, que trata las recetas de Robuchon con especial atención. En el menú, platos de cocina francesa con una presentación original. Entre los entrantes, puerro, carpaccio, tartar de salmón, terrina de foie gras. Entre los platos principales, risotto con boletus, entrecot, tournedos de ternera. De postre, una gran selección de helados.