L’Atelier de Joël Robuchon

L'Atelier de Joël Robuchon в Дубае — филиал всемирно известной сети ресторанов, основанной легендарным французским шеф-поваром Жоэлем Робюшоном. Расположен он в районе DIFC на Gate Village 11, Podium Level, Al Boursa Street.

Пространство оформлено в фирменной красно-черной цветовой гамме, создающей теплую и роскошную атмосферу.

Интерьер ресторана выполнен в элегантном и современном стиле. Внутри — открытая кухня, где гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд, большая мраморная барная стойка с высокими стульями, деревянные столы и мраморный пол.

Кухню возглавляет бренд-шеф Роберто Торре, который с особым вниманием относится к рецептам Робюшона. В меню — блюда французской кухни с оригинальной подачей. Среди стартеров — порей, карпаччо, тартар из лосося, террин из фуа гра. Из основных блюд — ризотто с белыми грибами, орехи из антрекота, турнедо из говядины. На десерт — большой выбор мороженого.