Gate Village 11, Podium Level, Al Boursa Street, DIFC
ღიაა 00:00-მდე
სამუშაო საათები:
ღიაა 00:00-მდე
ორშაბათი11:30-00:00
სამშაბათი11:30-00:00
ოთხშაბათი11:30-00:00
ხუთშაბათი11:30-00:00
პარასკევი11:30-00:00
შაბათი11:30-00:00
კვირა11:30-00:00
L'Atelier de Joël Robuchon დუბაიში — მსოფლიოში ცნობილი სარესტორნო ქსელის ფილიალია, რომელიც დააფუძნა ლეგენდარულმა ფრანგმა შეფ-მზარეულმა ჟოელ რობუშონმა (Joël Robuchon). განთავსებულია DIFC-ის რაიონში, Gate Village 11, Podium Level, Al Boursa Street-ზე.
სივრცე გაფორმებულია ფირმულ წითელ-შავ ფერთა გამაში, რაც თბილ და ფუფუნებით სავსე ატმოსფეროს ქმნის.
რესტორნის ინტერიერი ელეგანტურ და თანამედროვე სტილშია შესრულებული. შიგნით — ღია სამზარეულო, სადაც სტუმრებს კერძების მომზადების პროცესის დაკვირვება შეუძლიათ, მარმარილოს დიდი ბარის დახლი მაღალი სკამებით, ხის მაგიდები და მარმარილოს იატაკი.
სამზარეულოს ხელმძღვანელობს ბრენდ-შეფი რობერტო ტორე (Roberto Torre), რომელიც განსაკუთრებული ყურადღებით ეპყრობა რობუშონის რეცეპტებს. მენიუში — ორიგინალური მიწოდების ფრანგული სამზარეულოს კერძები. სტარტერებს შორისაა პრასი, კარპაჩო, ორაგულის ტარტარი, ფუა გრას ტერინი. ძირითადი კერძებიდან — რიზოტო თეთრი სოკოთი, ანტრეკოტის „კაკლები", საქონლის ხორცის ტურნედო. დესერტად — ნაყინის დიდი არჩევანი.