Al Boursa Street, DIFC
Aberto até às 00:00
Horário:
Aberto até às 00:00
Segunda-feira11:30-00:00
Terça-feira11:30-00:00
Quarta-feira11:30-00:00
Quinta-feira11:30-00:00
Sexta-feira11:30-00:00
Sábado11:30-00:00
Domingo11:30-00:00
O L'Atelier de Joël Robuchon, no Dubai, é uma filial da cadeia de restaurantes mundialmente conhecida, fundada pelo lendário chef francês Joël Robuchon. Situa-se no bairro DIFC, no Gate Village 11, Podium Level, Al Boursa Street.
O espaço é decorado na paleta vermelho e preto de assinatura, criando uma atmosfera quente e luxuosa.
O interior do restaurante é feito em estilo elegante e contemporâneo. No interior, cozinha aberta, onde os clientes podem observar o processo de confeção dos pratos, um grande balcão de mármore com bancos altos, mesas de madeira e pavimento em mármore.
A cozinha é liderada pelo chef de marca Roberto Torre, que trata com especial cuidado as receitas de Robuchon. No menu, pratos de cozinha francesa com uma apresentação original. Entre as entradas, alho-francês, carpaccio, tártaro de salmão, terrine de foie gras. Nos pratos principais, risoto com cogumelos porcini, cogumelos de entrecosto, tournedos de vaca. Na sobremesa, uma grande seleção de gelados.