L’Atelier de Joël Robuchon
Restaurant
Al Boursa Street, DIFC
Ouvert jusqu'à 00:00
Horaires :
Ouvert jusqu'à 00:00
Lundi11:30-00:00
Mardi11:30-00:00
Mercredi11:30-00:00
Jeudi11:30-00:00
Vendredi11:30-00:00
Samedi11:30-00:00
Dimanche11:30-00:00
L'Atelier de Joël Robuchon, à Dubaï, est une antenne de la chaîne de restaurants mondialement connue, fondée par le légendaire chef français Joël Robuchon. Il se trouve dans le quartier de DIFC, à Gate Village 11, Podium Level, Al Boursa Street.
L'espace est décoré dans la palette signature rouge et noire, créant une atmosphère chaleureuse et luxueuse.
L'intérieur du restaurant est réalisé dans un style élégant et contemporain. À l'intérieur, une cuisine ouverte, où les convives peuvent observer le processus de préparation des plats, un grand comptoir de bar en marbre avec de hauts tabourets, des tables en bois et un sol en marbre.
La cuisine est dirigée par le chef de marque Roberto Torre, qui accorde une attention particulière aux recettes de Robuchon. À la carte, des plats de cuisine française à la présentation originale. Parmi les entrées, un poireau, un carpaccio, un tartare de saumon, une terrine de foie gras. Parmi les plats principaux, un risotto aux cèpes, une entrecôte, un tournedos de bœuf. En dessert, un large choix de glaces.