يعكس التصميم الداخلي حب فريق المشروع للبساطة (المينيمالية) والتباين: جدران بيضاء، طاولات ومصابيح سوداء، وبار رمادي اللون.

Grey هو تجسيد لفكرة مقهى مدينة أنيق، يجمع بين ثقافة القهوة والتصميم والإبداع.

تنقسم المساحة إلى عدة مناطق: يمكن الجلوس على إحدى طاولات منطقة تناول الطعام، أو عند البار المرتفع، أو في منطقة الاسترخاء المطلة على الحديقة. ووُجد مكان للإبداع في القائمة أيضًا: في Grey يعيدون تفسير المطبخ ويسعون للخروج عن المألوف.

يمكن هنا تجربة البيض التركي مع زبدة الفلفل الحار، ولبنة الثوم الدافئة ولافاش مشوي، وطبق بجبنة الحلوم المشوية وبيضة مسلوقة (بوشيه) وأفوكادو وحمص ويقطين وفوريكاكي وكينوا وكرنب بالسمسم. ولم تخلُ قائمة القهوة أيضًا من التجارب، إذ تضم مجموعة واسعة من المشروبات المبتكرة، إلى جانب الكلاسيكيات.