Kinoya

Kinoya ist eine Ecke Japans im Herzen von Dubai, wo jedes Detail vom Geist der traditionellen japanischen Kultur und Gastfreundschaftsphilosophie durchdrungen ist.

Das Restaurant ist vom Konzept der Izakaya inspiriert — gemütlichen japanischen Kneipen.

Das Interieur des Restaurants ist im minimalistischen japanischen Stil gestaltet, der Tradition und modernen Designansatz verbindet. Der Raum ist mit natürlichen Materialien gestaltet, was eine warme und gemütliche Atmosphäre schafft. Im Inneren — geräumige Säle mit niedrigen Tischen, um die herum weiche Kissen mit Lehnen statt der gewohnten Stühle angeordnet sind, eine niedrige Bartheke und eine offene Küche.

Im Menü — eine Sammlung klassischer japanischer Gerichte. Das Hauptgericht ist Ramen, von Hand nach traditionellen Rezepten zubereitet. Zur Auswahl stehen mehrere Sorten, darunter Shoyu-Ramen mit Sojasauce und Miso-Ramen mit reichhaltiger, würziger Brühe. Neben Ramen bietet das Restaurant eine Vielfalt japanischer Delikatessen: Gyoza mit dünnem Teig, knusprige Garnelen-Tempura, Sushi und Sashimi, Gerichte aus marmoriertem Wagyu-Rindfleisch.