Kinoya

O Kinoya é um recanto do Japão no coração do Dubai, onde cada detalhe está impregnado do espírito da cultura tradicional japonesa e da filosofia da hospitalidade.

O restaurante inspira-se no conceito de izakaya — os aconchegantes pubs japoneses.

O interior do restaurante é feito em estilo japonês minimalista, que combina tradição e uma abordagem contemporânea ao design. O espaço é decorado com materiais naturais, o que cria uma atmosfera quente e aconchegante. No interior, salas amplas com mesas baixas, rodeadas de almofadas macias com encosto, em vez das habituais cadeiras, um balcão de bar baixo e cozinha aberta.

No menu, uma coleção de pratos japoneses clássicos. O prato principal é o ramen, preparado à mão segundo receitas tradicionais. Há vários tipos à escolha, incluindo o ramen Shoyu, com molho de soja, e o ramen Miso, com um caldo rico e especiado. Além do ramen, o restaurante propõe uma variedade de especialidades japonesas: gyoza de massa fina, camarão tempura estaladiço, sushi e sashimi, pratos de vaca marmoreada Wagyu.