MonteView

Die Kaffeerösterei MonteView liegt im Taganski-Bezirk, doch drinnen fühlt es sich an, als wäre man gar nicht in Moskau, sondern irgendwo in den Bergen — man spürt die frische Luft und die Kraft der Natur. Diesen Effekt erzielte das Team durch skandinavischen Interieurstil: klare Linien, Schlichtheit, vorherrschendes Beige und den einzigen Akzent auf tiefem Blau, das den klaren Himmel und Bergquellen symbolisiert. Panoramafenster bringen zusätzliches Licht und Romantik — interessant zu beobachten, wohin die Stadtbewohner eilen.

Würdiges Gebäck — Karottenkuchen, Croissants, Eclairs mit üppiger Füllung — geht mit Signature- und klassischem Kaffee reißend weg.

Auch das Essen ist einfach und verständlich, genau das, was man für ein Picknick in den Bergen mitnehmen würde: Pfannkuchen mit Kondensmilch, zarter Käsekuchen mit Sauerrahm, Ciabatta mit Pute.