Needle

Le bar « Needle » est un speakeasy intimiste de la rue Gorokhovaïa, à Saint-Pétersbourg. Un nouveau projet des restaurateurs Henri Ber, Steven Sharma, Roman Kiselev et du média-manager Ilya Altshuler.

Negroni électrique

L'intérieur du bar « Needle » recrée l'atmosphère d'un club de musique vintage. L'espace n'accueille que 20 convives, ce qui le rend intimiste et chaleureux. L'accent est mis sur une esthétique rétro : finitions en bois, éclairage doux et tamisé, système sonore vintage avec une collection de vinyles. Le comptoir est réalisé dans un style minimaliste, et les places sont disposées pour permettre aux convives de profiter confortablement de la musique et des boissons.

La carte du bar « Needle » s'inspire de la cuisine japonaise et propose des plats sobres mais soigneusement travaillés. Parmi eux : un hand roll à la noix de Saint-Jacques, un donburi aux œufs de poisson et au saumon, des frites à la mayonnaise japonaise et des kushiyaki de saumon. La carte des boissons présente des créations signature, dont « Eau de Vie Sonic », « French 75 », « Ultracosmo », « » et « Mirin Red Snapper ».