Buro Tsum

Buro.TSUM는 음식과 패션이 떼려야 뗄 수 없는 공간이다. 파인다이닝 콘셉트의 이 레스토랑은 디나 하비로바(Dina Khabirova)와 비탈리 시만스키(Vitaly Shimansky)가 함께 문을 열었으며, TSUM 백화점 5층에 자리한다.

인테리어는 나탈리아 벨로노고바의 스튜디오가 프랑스 카페의 분위기에서 영감을 받아 만들었으며, 아르데코 요소로 마무리했다.

주로 상류층 손님들이 브랜드 셰프 블라디미르 치스탸코프와 셰프 예브게니 마카로프(Evgeny Makarov)의 시그니처 퀴진을 높이 평가하며, 볼쇼이 극장이 파노라마로 내려다보이는 여름 테라스를 사랑하고, 이곳에서 아는 사람을 꼭 마주치게 된다는 것도 잘 알고 있다. 예전에는 모든 사교적 대화가 살롱에서 이루어졌다면, 지금은 Buro.TSUM이 바로 그런 살롱이다.