Café XVII

«Palaty na Lva Tolstogo»의 안뜰은 우연히 발을 들이기 어려운 하모브니키의 구석 중 하나다. 표트르 대제 이전 시대부터 서 있던 이 석조 건물은 한때 직물 조합의 행정·건축적 중심지였다. 오늘날 이곳에서는 강연, 어린이 프로그램, 아트 프로젝트가 열리며, 안뜰에서는 야외 시즌 카페 XVII가 운영된다. 공간의 인테리어는 건축가 바르바라 샬리토(Varvara Shalito)와 디자이너 발레리야 네스테렌코(Valeria Nesterenko)가 재해석했다: 오래된 아치가 따뜻하게 퍼지는 조명, 깊은 초록빛 팔레트, 현대 러시아 화가들의 작품과 어우러진다.

저희 레스토랑 가이드 팀이 보기에 XVII는 무엇보다 «위치»에 관한 것이다: 이곳을 둘러싼 화제성은 정통성 있는 안뜰과 포토제닉한 분위기로 설명된다.

메뉴는 러시아 요리 모티프를 중심으로 구성되지만 전통을 문자 그대로 따르지는 않는다. 메밀 블린 옆에는 양젖 페타와 페스토를 넣은 차가운 가스파초가 있고, 수박은 산수유 꿀과 피스타치오 두카와 함께 나온다. 음료로는 체리 콜드브루, 차가운 차가버섯차, 일본식 기법으로 만든 자작나무 얼음에 괭이밥을 더한 것이 있다. 주류로는 사이다와 라거가 있다. 이 모든 것이 혁명 이전 모스크바의 도심 카페가 어떤 느낌이었을지에 대한 이미지로 모인다 — 역사적인 엄격함 없이, 알아볼 수 있는 디테일들과 함께.

이 작은 안뜰은 포토제닉하면서도 동시에 프라이빗한 곳이 됐다: 비즈니스 미팅에도, 데이트에도, 콘텐츠 촬영을 위해서도 찾는다. 촬영을 계획한다면 오픈 직후에 시간을 맞추는 것이 좋다 — 날이 갈수록 이곳을 찾는 사람들이 눈에 띄게 늘고 있다. 이곳은 계절 한정 운영으로 여름 끝까지 문을 여는데, 그 자체가 가치를 더한다 — 이곳에는 «항상 있음»의 느낌이 없고, 오직 역사적인 안뜰에서의 여름 에피소드만이 있을 뿐이다.