Rockets Valovaya

Rockets Concept Store는 예고르 네베이킨(Egor Neveykin)이 만든 커피 복합 공간으로, 여러 방향으로 동시에 확장되고 있다. 강연과 마스터클래스가 열리는 트레이닝 센터, 프런트 오피스, 회의실, 그리고 완전한 형태의 카페와 매장까지 갖췄다. 한마디로, 이곳에 들어오면 며칠이고 나가지 않아도 될 정도다(반려동물과 함께라도 괜찮다. Rockets는 반려견 동반이 가능한 공간이다). 언제나 할 일이 있다.

칵테일 메뉴가 만족스럽지 않다면 커피나 시그니처 음료를 선택하면 된다. 체리 라프, 캐네디언 라테, 아메리칸 코코아 등이 있다.

카페 이야기로 돌아오면, 모든 것은 조식(오전 9시~오후 6시)으로 시작해 점심(정오~오후 3시)으로 이어지고, 그 이후에는 칵테일 모드로 전환되어 따뜻한 요리에 아페롤 스프리츠나 네그로니를 곁들일 수 있다(오후 6시부터).

인테리어는 콘셉트만큼이나 현대적이다. 미니멀리즘은 서체, 가구, 바 카운터, 식기 등 모든 디테일에서 드러난다. 이곳에서는 다채로운 모스크바의 시각적 소음에서 벗어나 편안하게 일하고 소통할 수 있다. 주문 상태는 페이저로 확인한다(테이블 서빙 직원은 없다). 조금 걸어가야 하지만, 서비스 속도는 빠른 편이다.