ABC Coffee Roasters University

ABC University attire étudiants et freelances, en compagnie desquels tout semble prometteur et positif. On vient au café de Loubianka aussi bien de manière ciblée que par hasard, en passant devant cet emplacement peu commun pour la capitale.

Chaque adresse baigne dans la lumière et la verdure, avec des touches pastel harmonieuses et une disposition bien pensée — au comptoir, dans les fauteuils près des fenêtres, aux tables au centre de la salle.

Le projet ABC Coffee Roasters a été lancé en 2018 par les entrepreneurs Sergey Rubin et Sofya Rasner. Ce petit café s'est développé en une chaîne désormais internationale (Russie et Émirats arabes unis). Pour concevoir le design intérieur, l'équipe s'est inspirée des coffee shops sud-coréens et scandinaves, caractérisés par leur minimalisme, leur fonctionnalité et une sobriété éloquente. Les clients apprécient ABC pour son bon café, sa carte de qualité, et la possibilité d'y travailler ou de s'y détendre confortablement.

La carte propose des variantes specialty, une « alternative » café (entonnoir, filtre), et des boissons classiques. En complément : salades, croissants, brioches, biscuits, desserts. Au petit-déjeuner ou au brunch, on trouve des porridges, des bowls, des sandwichs.