ABC Coffee Roasters University

ABC University zieht Studierende und Freiberufler an, in deren Gesellschaft alles vielversprechend und positiv erscheint. In die Kaffeerösterei an der Lubjanka kommt man sowohl gezielt als auch zufällig, wenn man an dieser für die Hauptstadt ungewöhnlichen Lage vorbeikommt.

In jedem Standort gibt es viel Licht und Pflanzen, harmonisch kombinierte Pastelltöne und eine durchdachte Bestuhlung — an der Theke, in Sesseln an den Fenstern, an Tischen in der Saalmitte.

Das Projekt ABC Coffee Roasters starteten 2018 die Unternehmer Sergei Rubin und Sofja Rasner. Aus der kleinen Kaffeerösterei wurde bereits eine internationale Kette (Russland und die VAE). Bei der Gestaltung des Interieurs ließ sich das Team von südkoreanischen und skandinavischen Coffeeshops inspirieren, denen Minimalismus, Funktionalität und beredte Zurückhaltung eigen sind. Die Gäste lieben ABC für guten Kaffee, ein hochwertiges Menü und die Möglichkeit, bequem zu arbeiten und sich zu entspannen.

Das Menü besteht aus Specialty-Varianten, Kaffee-«Alternativen» (Filter, Handfilter), klassischen Getränken. Ergänzend: Salate, Croissants, Brötchen, Kekse, Desserts. Zum Frühstück oder Brunch gibt es Porridge, Bowls, Sandwiches.