ABC Coffee Roasters University

يجذب ABC University الطلاب والعاملين المستقلين الذين تبدو الأجواء في صحبتهم مفعمة بالتفاؤل والطموح. يقصد الزوار هذا المقهى الواقع في لوبيانكا عمدًا حينًا، وصدفةً حين يمرون بموقع غير معتاد بالنسبة للعاصمة.

في كل فرع مساحة واسعة من الضوء والنباتات، وتتناغم فيها الألوان الباستيلية بعناية، مع توزيع مدروس للجلسات - عند الكاونتر، وعلى المقاعد قرب النوافذ، وعلى الطاولات في وسط الصالة.

أطلق رائدا الأعمال سيرغي روبين (Sergey Rubin) وصوفيا راسنر (Sofya Rasner) مشروع ABC Coffee Roasters عام 2018. نما هذا المقهى الصغير ليصبح سلسلة عالمية (روسيا والإمارات). وعند تصميم الديكور الداخلي، استلهم الفريق من مقاهي كوريا الجنوبية والدول الاسكندنافية التي تتميز بالبساطة والوظيفية والأناقة الهادئة. يحب الزوار ABC لجودة قهوتها وقائمة طعامها المتقنة وإمكانية العمل والاسترخاء براحة.

تتكون قائمة الطعام من أصناف القهوة المختصة (سبيشيلتي)، وطرق التحضير البديلة (الووتر دريب والفلتر)، والمشروبات الكلاسيكية. بالإضافة إلى ذلك تتوفر السلطات والكرواسون والخبز والبسكويت والحلويات. وفي الفطور أو البرانش تتوفر العصيدة والبولز والسندويتشات.