Sirius kian percaya diri melangkah keluar dari skenario resor semata: kini di sini tidak hanya mengandalkan laut, tapi juga pertemuan anggur yang penuh pemikiran, dipadukan dengan gastronomi.
Bagi Lore's, ini adalah taruhan pada chef dengan karakter selatan, dasar Rusia, dan pengalaman Prancis — tanpa folklor dekoratif, tapi dengan api dan disiplin di dalam piring.