2026년을 위한 소치의 레스토랑 여덟 곳: 바다를 마주한 저녁 식사와 불맛 요리부터 호스타의 아침 식사, 리조트 특유의 소란스러움 없는 흑해 요리까지. 시리우스는 리조트라는 틀을 점점 더 자신 있게 벗어나고 있다. 이제 이곳은 바다뿐 아니라 미식과 와인이 어우러지는 깊이 있는 와인 모임에도 힘을 쏟는다. Mantra Estate가 첫 레스토랑 프로젝트를 선보였다. MART'17은 브랜드의 와인, 남부 식재료, 테라스, 그리고 Pinskiy&Co의 레스토랑 노하우를 결합한다. 퍄티고르스크의 이름난 자리에서, 크루아상으로 시작한 아침이 저녁의 미식 만찬으로 자연스럽게 이어지는 레스토랑. 베이커리까지 한 지붕 아래에 있다. 이르쿠츠크에는 쌀을 중심으로 한 일본 미식과 안주, 사케, 그리고 차분하게 정돈된 분위기를 갖춘 이자카야가 있다. Lore's에게 이는 남부 특유의 기질과 러시아식 기본기, 프랑스식 경험을 두루 갖춘 셰프에 대한 베팅이다. 장식적인 민속풍이 아니라 접시 위의 불과 규율로 승부한다. 
