Lila Pastry

LILA Pastryは、スレテンカ通りにあるレストランプロジェクトLILAの4つの空間のひとつです。ここのペイストリーはまるでセドリック・グロレ(Cédric Grolet)自身が手がけたかのような感動を呼び起こしますが、実際に生み出しているのはシェフパティシエのエカテリーナ・セレブリャコワ(Ekaterina Serebryakova)です。

このカフェ・パティスリーの主役はもちろん洗練されたデザートですが、メインメニューや朝食メニューも用意されています。

空間デザインを手がけたのはエヴゲニヤ・ウジェゴワ(Evgenia Uzhegova)。ミニマルながらもステータスと味わいを繊細に際立たせる建築的なアプローチで、入った瞬間から美味しさが伝わってきます。