В Kaleidoscope готовят особый вечер: семь подач, круговая проекция, живой сет Forest Jam Project и маршрут по образам древнего мира. В ДУБАЙ сменился гастрономический ритм: Тимур Исмайлов собрал карту с raw, хлебной корзиной, мясными блюдами, рыбой и пастой. В Hedonist появился отдельный весенний сет вокруг сморчков: шеф Александр Александров использует грибы в закусках, горячем и десерте. Сморчки появились на весеннем меню Cantinetta Antinori — итальянский ресторан в Москве обновил карту к короткому грибному сезону. На крыше ЦУМа снова лето: веранда BURO. TSUM в цветочном убранстве — и это не просто декор, а целый сезон с провансальским характером. Московский ресторан в особняке открыл сезон на веранде, где городской шум не слышен, а по пятницам пахнет дымом и жареным мясом. BRODO bar&kitchen переосмыслил коктейльную карту как маленький спектакль — с персонажами, цирковыми сюжетами и эффектными сюрпризами в бокалах. Zio Vini открывает тёплый сезон новой картой Алексея Полякова: в ней много блюд для компании, морепродуктов, мяса и ярких соусов. В Jules Zang сезон сморчков превратили в полноценный спешл: грибы появляются в закуске, пасте, мясных блюдах и десерте. В кофейнях ЗДРАСТЕ появился большой летний барный раздел: холодный кофе, фруктовые лимонады, матча-тоники, бабл-ти и смузи для жаркого дня в Москве уже сейчас. На два дня Хлебозавод №9 станет рабочей площадкой для тех, кто управляет ресторанами, строит команды и ищет новые решения для рынка. На двенадцатом этаже Cosmos Selection Moscow Arbat кухня Тэму стала шире: северная тема теперь звучит не только через море. В мае рестораны ORIGIN сделали благотворительность частью обычного заказа: напиток из спецменю помогает собрать продуктовую поддержку. Финал весны здесь превратили в гриль-повод: угольная печь, дымный аромат, мясо, морепродукты и открытые веранды. Дамплинг-бар обновился к началу летнего сезона по китайскому календарю — и сделал это масштабно: новые блюда, десерты и целый мифологический бар. Китайский ресторан на вершине башни Федерация превращает День Победы в повод увидеть салют и праздничный город с высоты птичьего полёта. В ресторане на Большой Никитской появился формат для неспешного утра: много закусок на столе, греческие акценты и подарки от wellness-бренда. Две московские «Свободы» переходят на летний барный сценарий: новая карта собрана вокруг дачи, дождя, ночных прогулок и вкусов из детства. Atlantica и Atlantica Bistro запускают фестиваль с шестью авторскими хенд-роллами — от обожжённого угря до осьминога с чимичурри и трюфельным понзу для каждого. Yauza Place входит в тёплый сезон с почти заново собранной картой: больше русских мотивов, сезонной зелени, икры, сморчков и смелых соусов. Утро в Lúwo стало длиннее: ресторан собрал поздние завтраки вокруг средиземноморских вкусов, печи, дипов и отдельной барной программы. До конца мая в КОНГе можно заказать специальный сет Сергея Лигая и получить один из спа-бонусов Asia Beauty Spa — от массажа до сертификата на 9500 рублей. В баре отеля «Метрополь» на один вечер встретятся московская и минская стойки: Embargo привезёт авторские коктейли, а «Шаляпин» добавит кухню и музыку. В Nouge придумали летний маршрут по Европе: каждый месяц — новая страна, закуски к вину и виниловые сеты по пятницам и субботам. 1 … 30 31 32 … 45 
