Delfin i Rusalka

«Delfin i Rusalka» é um café de resort, situado na parte sul da estação marítima. O lugar serve para qualquer ocasião: aqui pode tomar-se o pequeno-almoço com vista panorâmica sobre o mar, assistir ao pôr do sol ao som de sessões de DJ, realizar uma reunião de negócios ou um encontro romântico.

A atmosfera de resort é complementada por um interior elegante e conciso.

Sem detalhes desnecessários, com acentos vivos e cuidados, abundância de vegetação exuberante e flores frescas. O espaço do café enche-se de luz através de janelas panorâmicas, de onde também se avista uma vista pitoresca sobre a marina e os navios brancos. Os sofás às riscas e as cadeiras de vime integram-se perfeitamente no ambiente geral, dando leveza ao espaço.

No menu, uma leitura de autor da cozinha do Mar Negro, do chef de marca Ilya Zakharov (Morskoy, Château De Talu), com foco em marisco fresco. Aqui podem provar-se iguarias das profundezas do Mar Negro: salmonete, agulha, ostras, búzio, mexilhões. No menu encontram-se pratos grelhados no mangal, khinkali, saladas e massa, com destaque próprio para uma secção de pide — a pizza turca. A cozinha é complementada por uma vasta carta de vinhos, com especial atenção a referências russas. Das 9h00 às 12h00, o café serve pequenos-almoços e oferece um copo de espumante de cortesia.