"Delfin i Rusalka" là một quán cà phê nghỉ dưỡng nằm ở phía nam ga tàu biển. Địa điểm này phù hợp cho mọi dịp: bạn có thể dùng bữa sáng với tầm nhìn toàn cảnh ra biển, ngắm hoàng hôn cùng các set nhạc DJ, tổ chức cuộc gặp công việc hoặc buổi hẹn hò.

Không khí nghỉ dưỡng được tôn lên bởi nội thất thanh lịch và tối giản.

Không rườm rà, với những điểm nhấn tươi sáng tinh tế, cùng nhiều cây xanh tươi tốt và hoa tươi. Không gian quán cà phê ngập tràn ánh sáng nhờ những ô cửa sổ toàn cảnh, từ đó có thể ngắm nhìn khung cảnh bến du thuyền và những con tàu trắng muốt. Những chiếc sofa kẻ sọc và ghế mây đan hòa hợp hoàn hảo với tổng thể không gian, mang lại cảm giác nhẹ nhàng.

Thực đơn là cách diễn giải sáng tạo về ẩm thực Biển Đen từ bếp trưởng thương hiệu Ilya Zakharov (Morskoy, Château De Talu), tập trung vào hải sản tươi sống. Tại đây bạn có thể thưởng thức các món đặc sản từ độ sâu Biển Đen: cá phèn đỏ, cá kìm, hàu, ốc rapan, vẹm. Thực đơn còn có các món nướng trên vỉ than, hinkali, salad và mì Ý, cùng một mục riêng dành cho pide — bánh pizza kiểu Thổ Nhĩ Kỳ. Ẩm thực nơi đây được bổ sung bởi danh sách rượu vang phong phú, đặc biệt chú trọng các loại rượu từ Nga. Từ 9:00 đến 12:00, quán phục vụ bữa sáng và tặng kèm một ly vang sủi miễn phí.