Delfin i Rusalka

«Delfin i Rusalka», deniz garının güney tarafında yer alan bir tatil kafesi. Mekân her durum için uygun: burada denize panoramik manzaralı kahvaltı yapılabilir, DJ setleri eşliğinde gün batımı izlenebilir, iş görüşmesi veya buluşma yapılabilir.

Tatil atmosferini zarif ve sade bir iç mekân tamamlıyor.

Gereksiz detaylar olmadan, düzenli canlı vurgularla, bol gür yeşillik ve canlı çiçeklerle. Kafenin mekânı panoramik pencerelerden gelen ışıkla doluyor, aynı pencerelerden marina ve bembeyaz gemilerin pitoresk manzarası açılıyor. Çizgili küçük kanepeler ve hasır sandalyeler genel ortama mükemmel uyum sağlayarak mekâna hafiflik katıyor.

Menüde marka şef İlya Zaharov'un (Morskoy, Château De Talu) imza Karadeniz mutfağı yorumu ve taze deniz ürünlerine odaklanma var. Burada Karadeniz'in derinliklerinden spesiyaliteler tadılabilir: tekir, sargan balığı, istiridye, rapana, midye. Menüde mangalda pişen yemekler, hinkali, salatalar ve makarna, ayrı olarak pide — Türk pizzası — bölümü var. Mutfağı, Rusya'dan kalemlere özel önem verilen geniş bir şarap listesi tamamlıyor. Kafede 9:00'dan 12:00'a kadar kahvaltı sunuluyor ve ikram olarak bir kadeh köpüklü şarap ikram ediliyor.