Delfin i Rusalka

« Delfin i Rusalka » est un café balnéaire, situé dans la partie sud de la gare maritime. Le lieu convient à toutes les occasions : on peut y prendre son petit-déjeuner avec vue panoramique sur la mer, y assister au coucher du soleil sur des sets DJ, y tenir une réunion d'affaires ou un rendez-vous.

L'atmosphère balnéaire est complétée par un intérieur élégant et épuré.

Sans détails superflus, avec de délicats accents vifs, une abondance de verdure luxuriante et de fleurs fraîches. L'espace du café se remplit de lumière grâce à des baies panoramiques, qui offrent aussi une vue pittoresque sur la marina et les navires immaculés. Les canapés rayés et les chaises en osier s'intègrent parfaitement à l'ambiance générale, apportant une légèreté à l'espace.

À la carte, une lecture d'auteur de la cuisine de la mer Noire, du chef de marque Ilya Zakharov (Morskoy, Château De Talu), avec un accent sur les fruits de mer frais. On peut y goûter des délicatesses des profondeurs de la mer Noire : rouget, orphie, huîtres, rapana, moules. La carte propose des plats préparés au mangal, des khinkali, des salades et des pâtes, avec une section à part consacrée au pide, la pizza turque. La cuisine est complétée par une vaste carte des vins, avec une attention particulière portée aux références russes. De 9h00 à 12h00, le café sert des petits-déjeuners et offre un verre de vin effervescent en complément.