Sartoria Lamberti — ولیم لامبیرتی کے اعلیٰ فیشن اور اعلیٰ کھانوں کا رقص۔ اطالوی سے sartoria کا مطلب «سلائی کا ایٹلیے» ہے، جو ریستوران کے پیچھے واقع ہے۔ کھانا زیادہ تر اطالوی ہے، شیف کی اپنی تشریح میں۔

وسیع انگوٹھے نما ستون، سوئی کے ناکے جیسی شکل والے کانٹے اور چاقو، کاغذی پیٹرن والی الماری اور کپڑوں والے پُتلے۔

اندرونی ڈیزائن یونا میگرے اور MEGRE INTERIORS اسٹوڈیو نے تفصیل سے سوچا۔ اس جگہ کو قومی ریستوران ایوارڈ «Пальмовая ветвь» (پام برانچ) سے نوازا گیا۔