Sartoria Lamberti – მაღალი მოდისა და უილიამ ლამბერტის (Uilliam Lamberti) მაღალი სამზარეულოს ცეკვაა. იტალიურიდან თარგმანში sartoria ნიშნავს „საკერავ ატელიეს", რომელიც რესტორნის შემდეგ განთავსდა. სამზარეულო ძირითადად იტალიურია, შეფის ორიგინალური ინტერპრეტაციით.

გიგანტური თითსაცმლების ფორმის სვეტები, ჩანგლები და დანები ნემსის ყუნწებით, კარადა ქაღალდის ლეკალოებით და მანეკენები ტანსაცმლით.

ინტერიერი გულდასმით შეიმუშავეს იუნა მეგრემ (Yuna Megre) და სტუდიამ MEGRE INTERIORS-მა. სივრცე აღინიშნა ეროვნული რესტორნების პრემიით „პალმის ტოტი".