Soul

বুটিক হোটেল MOSS-এ কনস্তান্তিন সামারিনের (Konstantin Samarin) একটি প্রকল্প। রেস্তোরাঁয় পৌঁছানো যায় হোটেলের প্রধান প্রবেশপথ দিয়ে — শুধু বাঁয়ে কোণার বার কাউন্টারের দিকে হাঁটুন। মেনুতে ব্র্যান্ড-শেফ তিমোফেই সুলিমার (Timofey Sulima) চেনা ইউরোপীয় রন্ধনশৈলী: স্টেক, বার্গার, পাস্তা।

গ্রীষ্মে গোপন ভেরান্ডায় — একটি বিশেষ আবহ ও আকর্ষণীয় দর্শক, শহরের আত্মা।

অভিজ্ঞ বারটেন্ডার ইলিয়া ইউরচেঙ্কোর (Ilya Yurchenko) কাছ থেকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ও ককটেলের যথেষ্ট নির্বাচন।