Meeting Culture
Michurinsky Prospekt, 5
ღიაა 00:00-მდე
სამუშაო საათები:
ღიაა 00:00-მდე
ორშაბათი08:00-23:00
სამშაბათი08:00-23:00
ოთხშაბათი08:00-23:00
ხუთშაბათი08:00-23:00
პარასკევი09:00-00:00
შაბათი09:00-00:00
კვირა09:00-23:00
რესტორანი Meeting Culture Michurinsky Prospekt-ზე — ვლადიმერ კუზნეცოვისა (Vladimir Kuznetsov) და ალექსეი ლეონოვის (Aleksey Leonov) პროექტია თანამედროვე რუსული სამზარეულოთი და ელენა ლოკასტოვას (Elena Lokastova) ინტერიერით, ყოველდღიური სახლისპირა შეხვედრებისთვის.
იატაკამდე დაშვებული თაღოვანი ფანჯრები, ლითონის ტიხარი დარბაზის ცენტრში და სკამების ჩუქურთმიანი საზურგეები ინტერიერს ერთიან კომპოზიციად აგებენ. არქიტექტორმა ელენა ლოკასტოვამ ძველრუსული მოტივები თეატრალურობის გარეშე გადააზრო: გუმბათები და კოკოშნიკები აქ იკითხება ხაზებში, მოხაზულობებსა და პროპორციებში და არა პირდაპირ დეკორში.
ჩვენი სარესტორნო გიდის გუნდის აზრით, აქ განსაკუთრებით ფასეულია ის, რომ სამზარეულოსა და სივრცის დონე ცენტრთან სიახლოვეზე არ არის დამოკიდებული.
საკვებზე პასუხს აგებენ კურატორი ვლადიმერ ჩისტიაკოვი (Vladimir Chistyakov) და ბრენდ-შეფი ტიმოფეი სულიმა (Timofey Sulima). მათი იდეა აგებულია გასაგებ გემოებზე, რომლებსაც სირთულით არ ფარავენ, არამედ უფრო ზუსტსა და საინტერესოს ხდიან. ავტორები ამ მიდგომას აღწერენ როგორც რუსულ სამზარეულოს განცდით, საბჭოურს მეხსიერებით და თანამედროვეს შესრულებით — ნოსტალგიური ბურუსისა და ნებისმიერ ფასად გაკვირვების სურვილის გარეშე.
ფორმატი მთელ დღეზეა გათვლილი: დილით აქ საუზმისა და ახალი გამოცხობისთვის მოდიან, დღისით — წყნარი სადილისთვის, საღამოს — ოჯახური ვახშმისთვის ან მეგობრებთან შეხვედრისთვის. ვლადიმერ კუზნეცოვმა და ალექსეი ლეონოვმა ეს პროექტი საცხოვრებელი რაიონებისთვის მოიფიქრეს, სადაც კარგი ადგილი საჭიროა არა განსაკუთრებული მიზეზით, არამედ ჩვეული მარშრუტის ნაწილად.
მისამართი Shuvalovsky საცხოვრებელ კომპლექსში ბევრს ხსნის: აქ აუდიტორია ხარისხს სახლთან ახლოს ეძებს და არა ცენტრში წასვლის კიდევ ერთ საბაბს. ამიტომ კონცეფცია აგებულია რეგულარულ სცენარზე, სადაც მნიშვნელოვანია არა ტრენდები, არამედ მოხერხებულობა, გასაგები სამზარეულო და განცდა, რომ აქ ნებისმიერ დღეს შემოსვლა მართებულია. ადგილი ჯერჯერობით გიდში არ შედის — ფარული სტუმრების შეფასებები მიმდინარეობს.