Ogonyok

레스토랑 «Ogonyok(불꽃)»은 오픈 키친을 갖춘 현대적인 스테이크하우스로, White Rabbit Family의 미식 프로젝트에 속한다.

이곳은 로자 후토르 산악 리조트 중심가에 위치해, 편안함과 정교한 요리의 독특한 조화를 선사한다.

레스토랑 인테리어는 럭셔리한 사냥용 오두막을 연상시킨다: 빈티지 안락의자, 묵직한 짙은 원목, 콘크리트 요소, 산봉우리의 파노라마 전망을 선사하는 큰 통유리창이 특징이다.

레스토랑 메뉴는 육류 요리를 중심으로 구성된다. 애피타이저로는 파르메산을 곁들인 올리브 모둠, 부순 오이, 가지 카르파초, 브리오시를 곁들인 뼈골 요리, 딸기·바질을 곁들인 부라타가 있다. 메인 요리로는 소고기·브리스킷 버거, 양 혀 스테이크, 브리스킷, 양갈비, 샤토브리앙, 필레미뇽이 있다. 디저트로는 체리 스메타니크, 메도빅, 말차 티라미수, 캐러멜과 아이스크림을 곁들인 구운 감, 바닐라·초콜릿·딸기 아이스크림, 블랙 트러플 초콜릿이 있다. 바 메뉴에는 다양한 클래식·시그니처 칵테일이 준비되어 있다.