كراسنايا بوليانا
الدليلالمجلة

مطعم Ogonyok ستيك هاوس عصري بمطبخ مفتوح، وهو جزء من مشروع White Rabbit Family الغذائي.

يقع المطعم في قلب منتجع روزا خوتور الجبلي، ويقدم لضيوفه مزيجًا فريدًا من الراحة والمأكولات الراقية.

يذكّر ديكور المطعم بكوخ صيد فاخر: كراسٍ عتيقة، وخشب داكن ضخم، وعناصر من الخرسانة، ونوافذ عرض كبيرة من الأرض حتى السقف تطل على قمم الجبال.

تعتمد قائمة المطعم على الأطباق اللحمية. من بين المقبلات: تشكيلة زيتون بجبن البارميزان، والخيار المهروس، وكارباتشو الباذنجان، وعظمة النخاع مع خبز البريوش، والبوراتا مع الفراولة والريحان. ومن الأطباق الرئيسية: برغر باللحم البقري والبريسكت، وستيكات: لسان الحمل، والبريسكت، وكاريه لحم الحمل، والشاتوبريان، وفيليه مينيون. أما الحلويات فتشمل سميتانيك بالكرز، وميدوفيك، وتيراميسو الماتشا، وكاكي مخبوز بالكراميل والآيس كريم، وآيس كريم بنكهات الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة، وحلوى الترافل الأسود. وتضم قائمة المشروبات تشكيلة واسعة من الكوكتيلات الكلاسيكية والمبتكرة.