Ogonyok

O restaurante «Ogonyok» é um steakhouse contemporâneo com cozinha aberta, que faz parte do projeto gastronómico White Rabbit Family.

O estabelecimento situa-se no coração da estação de montanha Rosa Khutor, propondo aos hóspedes uma combinação única de conforto e cozinha requintada.

O interior do restaurante lembra um luxuoso pavilhão de caça: poltronas vintage, madeira escura maciça, elementos de betão e grandes janelas de vitrine do chão ao teto, que oferecem uma vista panorâmica sobre os picos das montanhas.

O menu do restaurante assenta em pratos de carne. Entre as entradas, sortido de azeitonas com parmesão, pepinos esmagados, carpaccio de beringela, osso de tutano com brioche, burrata com morango e manjericão. Nos pratos principais, hambúrgueres de vaca e brisket, bifes: línguas de borrego, brisket, carré de borrego, chateaubriand, filet mignon. Na sobremesa, pode pedir-se smetannik de cereja, medovik, tiramisù de matcha, dióspiro assado com caramelo e gelado, gelado de baunilha, chocolate ou morango, bombons de trufa negra. Na carta de bar, uma grande seleção de coquetéis clássicos e de autor.