کراسنایا پولیانا
گائیڈمیگزین

ریستوران «Ogonyok» — کھلے باورچی خانے والا جدید سٹیک ہاؤس، جو White Rabbit Family کے گیسٹرونومک منصوبے کا حصہ ہے۔

یہ ادارہ پہاڑی ریزورٹ Roza Khutor کے بالکل مرکز میں واقع ہے، اپنے مہمانوں کو آرام اور نفیس کھانے کا منفرد امتزاج پیش کرتا ہے۔

ریستوران کا اندرونی ڈیزائن شاندار شکار گھر کی یاد دلاتا ہے: ونٹیج کرسیاں، بھاری گہری لکڑی، کنکریٹ کے عناصر اور فرش تک بڑی شیشے کی کھڑکیاں، جو پہاڑی چوٹیوں کا پینوراما نظارہ کھولتی ہیں۔

ریستوران کا مینو گوشت کے پکوانوں پر مبنی ہے۔ سٹارٹرز میں — پارمیزان کے ساتھ زیتون کا مجموعہ، کچلے کھیرے، بینگن کا کارپاچیو، برائیوش کے ساتھ ہڈی کا مغز، سٹرابیری اور تلسی کے ساتھ بوراتا۔ مرکزی پکوانوں میں — بیف اور بریسکٹ کے ساتھ برگرز، سٹیکس: بھیڑ کی زبانیں، بریسکٹ، بھیڑ کا کاندھا، شاتوبریان، فلے مینیوں۔ ڈیزرٹ میں چیری کے ساتھ سمیتانیک، میڈوویک، ماچا تیرامیسو، کیریمل اور آئس کریم کے ساتھ بیکڈ خرمانی، ونیلا، چاکلیٹ یا سٹرابیری آئس کریم، کالا ٹرفل کینڈی منگوائی جا سکتی ہے۔ بار مینو میں کلاسیک اور دستخطی کاک ٹیلز کا بڑا انتخاب موجود ہے۔