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맛있는 조식 없이는 하루를 시작할 수 없는 이들을 위한 공간. 이 프로젝트는 니즈니노브고로드의 두 레스토랑 경영자, Salut&Co의 세르게이 우하노프와 Berezka Group의 막심 메르시야노프(Maxim Mersiyanov)의 협업으로 탄생했다.

독특한 콘셉트로, 하루 종일 이 도시 최고의 조식 메뉴 중 하나를 내놓고 커피를 내리며 시그니처 번을 대접한다.

레스토랑의 브랜드 셰프 타라스 쿨리바바(Taras Kulibaba, TOTO)가 메뉴를 개발하고 팀을 교육했으며, 지금도 완성도를 계속 관리하고 있다.

이름과 달리 이곳에서는 조식뿐 아니라 점심과 저녁도 즐길 수 있다. 메뉴에는 애피타이저와 샐러드, 수프와 온요리가 있다. 와인 리스트의 메뉴로 함께 곁들일 수도 있다.