Tizer

이곳은 요리와 바 메뉴뿐 아니라 문화 행사를 위해서도 찾을 만하다. 영화 상영, 음악의 밤, 연극 공연이 열린다. 주방은 셰프 알렉세이 베르진(Alexey Berzin, Cook'kareku, Geraldine)이 책임진다.

Tizer는 니즈니노브고로드 역사적 중심부의 바 겸 레스토랑으로, 연금술과 중세, 쾌락주의에서 영감을 받았다.

메뉴에는 유러피언 퀴진에 기운 시그니처 요리들이 있다. 배 콩피튀르와 살구 크림을 곁들인 닭간 파테, 로마식 피자, 달걀 보타르가와 파르메산 푸에틴을 곁들인 시저 샐러드, 무슬린 감자와 절인 오이를 곁들인 송아지 흉선까지. 허브를 기반으로 한 바 메뉴는 바 셰프 니키타 프로츠(Nikita Prots)가 개발했으며, 시그니처 음료 외에도 익숙한 클래식의 변주를 만날 수 있다.