Tizer

ここでは料理やバーメニューだけでなく、文化イベントも楽しむことができる——上映会、音楽の夕べ、演劇公演などが開催されている。キッチンを率いるのはシェフのアレクセイ・ベルジン（Aleksey Berzin、Cook’kareku、Geraldine）。

Tizerは、錬金術、中世、快楽主義からインスピレーションを得た、ニジニ・ノヴゴロドの歴史的中心地にあるバー・レストラン。

メニューには、ヨーロッパ料理に寄せたオリジナル料理が並ぶ——洋梨のコンフィチュールとアプリコットクリームを添えた鶏レバーのパテ、ローマ風ピザ、卵のボッタルガとパルメザンのフエティンを添えたシーザーサラダ、ポテトムスリーヌとピクルスを添えた仔牛の胸腺肉。ハーブをベースにしたバーメニューはバーシェフのニキータ・プロツ（Nikita Prots）が手がけており、オリジナルドリンクに加え、定番のクラシックカクテルをひねったものも見つかる。