TT Bistro

레스토랑의 주방은 셰프 드미트리 스테파노프(Dmitry Stepanov)가 이끄는데, 러시아, 프랑스, 독일, 이탈리아 요리 레스토랑에서 경력을 쌓았다.

TT Bistro는 프렌치 비스트로와 와인숍, 두 가지 형식을 동시에 결합한다.

TT Bistro의 메뉴에서 셰프는 프랑스 요리를 한데 모았고, 그중 다수가 그의 대표작이 되었다. 와인 리스트는 헤드 소믈리에 알렉산드라 즈다노바(Alexandra Zhdanova)가 책임지며, 세계 각지의 소규모 생산자들의 와인을 모았다.

인테리어에도 프랑스적 모티프가 빠지지 않는다. 중심에는 셰프 개인 컬렉션의 오래된 프랑스산 오븐과 빈티지 도구들이 있고, 여기에 두 번째 삶을 얻은 역사가 담긴 소품들도 함께한다.