Под навесом-парусом, рядом с зеленью и фонтаном с лимонами теперь можно устраивать камерные ужины, семейные праздники и большие свадебные вечера. На Cruise II by Kuznyahouse в Москве пройдёт трёхдневный All Stars Festival: десять рейсов по Москве-реке и 60 диджеев на борту. В Хамовниках появился летний гастрономический сценарий Loro: морские закуски, паста с крабом и ягодный десерт на просекко для долгого сезонного ужина. Олег Кусов подключился к кухне Bijou, а Никита Затворницкий собрал с ним летнее меню с лососем, рататуем, орзо и бифштексом. Siberia и Elemis собрали банный ритуал, где парение, ароматерапия и уход за кожей превращаются в полноценную wellness-программу для тела и лица после пара. Петербургский проект с полезными завтраками, авторскими сладостями и сочинским садом начал московскую главу. В меню сделали ставку на холодные супы: вариант с икрой, зелёную версию со спаржей и щавелем и мясную классику. В ресторанах ERWIN летний сезон начинается с окрошки: шефы выбирают разные основы, мясные и морские акценты. В Atlantica Bistro летнюю классику собирают в трёх версиях: с вяленой олениной, крабом и черешней, просекко и клубничным сорбетом. В баре «Шаляпин» 4 и 5 июня пройдёт первый международный гест серии «По бокалу с “Шаляпиным”» — с командой Boilermaker из Гоа. В Dachniki запускают BBQ-сезон: 31 мая — первый гриль-день с винилом, а всё лето — меню на открытом огне от шеф-повара Александра Прыткина. В Reina Bistro утро стало отдельным поводом для визита: в меню собрали и лёгкий старт дня, и плотные блюда, и десерты к кофе. В «Белуге» холодный суп превращают в летний ресторанный сценарий: яркий квас, благородная рыба и молодые овощи выходят за рамки привычной летней простоты. Бренд-шеф Антон Тихий ведёт кухни «Рыбторга» и «Мультикультуры» после двадцати лет работы в разных регионах и стажировок за границей. Camera Obscura добавила в меню три цитрусовых напитка: аранчату, кафе аранчату и эспрессо-тоник с лимоном, лаймом и тоником. Патрик д’Олан из Alta Vista впервые приедет в Москву: в Padron его вина соединят с меню Павла Поцелуева, крабом, уткой и стейком сухого вызревания. Magritte — новый европейский ресторан Аркадия Новикова у «Зарядья»: сюрреализм, Лазурный берег, 450 вин и коктейли с французскими акцентами. В «Сводах» — пять холодных супов от Ильдара Шигабутдинова и игристые чаи Игоря Сафонова на российском сырье. Юбилейная неделя Kalabasa — страчателла с красной икрой, торт «Рыжик», коктейли Максима Артемова и вечера с винилом на веранде. Бранчи Tilda — плотный выходной сценарий без салатной дисциплины: бульон с беляшами, BLT, чизстейк и сладкий финал с шоколадом на Патриарших прудах Москвы. Московский ресторан превращает барную карту в ежемесячную витрину городских баров — с коктейлем, который работает как короткий гастрольный визит в бокале. Один исторический особняк, два разных характера — и одна лестница между итальянским обедом, спритцами и парижской ночью на Покровке в летнем ритме города. В начале июня Андрей Зайцев запускает в Сколково Lepre d’Oro: большой итальянский проект с raw-баром, дровяной печью и винной картой. 28 мая ēdomo на Большой Никитской проведёт винный ужин Mantra Estate с меню Василия Рузякова и винами из закрытых квот. 1 … 27 28 29 … 80 
