O Atelier de Tartelettes pertence ao grupo de restauração GT. Tudo aqui respira chique francês, da fachada às sobremesas. É, no sentido literal, um ateliê: as tartelettes e os croissants são montados por partes, como um vestido ou um smoking de uma marca de luxo, e em elegância não ficam atrás.
Se tivesse de descrever a cafetaria numa palavra, seria «elegância».
O espaço divide-se em duas partes. Na primeira, pode observar as sobremesas e escolher a que mais lhe agrada; na segunda, instalar-se em mesas redondas brancas, como nos bistrôs parisienses.
O serviço é discreto: os pedidos são feitos na caixa e trazidos assim que ficam prontos. Tudo se resolve depressa e com um sorriso.
Entre as bebidas, limonadas refrescantes, café quente e gelado. Para levar, são servidos em copos bonitos, com acabamento em imitação de mármore.