ABC Coffee Roasters Patriki

أصبح فرع ABC عند باتريارشي، في هذا الحي العصري بموسكو، امتدادًا طبيعيًا لتطور سلسلة المقاهي العصرية ذاتها.

في كل فرع ضوء وفير ونباتات كثيرة، وتتناغم عناصر الألوان الباستيلية بانسجام، مع توزيع مدروس للجلسات: عند الكاونتر، وفي المقاعد قرب النوافذ، وعلى الطاولات في وسط الصالة.

أطلق مشروع ABC Coffee Roasters في عام 2018 رائدا الأعمال سيرغي روبين (Sergey Rubin) وصوفيا راسنر (Sofya Rasner). ونما المقهى الصغير ليصبح سلسلة دولية (روسيا والإمارات العربية المتحدة). وفي تصميم الديكور الداخلي، استلهم الفريق من مقاهي كوريا الجنوبية والدول الاسكندنافية التي تتميز بالبساطة والوظيفية ورصانة معبّرة. يحب الضيوف ABC لجودة قهوته وقائمته المتقنة وإمكانية العمل والاسترخاء فيه بارتياح.

تتكون القائمة من قهوة مختصة (specialty)، وطرق التحضير "البديلة" (v60، فلتر)، والمشروبات الكلاسيكية. إضافة إلى ذلك، تتوفر السلطات والكرواسون والخبز والبسكويت والحلويات. وللإفطار أو البرانش تتوفر العصيدة (كاشا) والبولات والسندويشات.