LENGER BISTRO

ইন্টেরিয়র সাজানো হালকা রঙে, জোর প্রাকৃতিক আলো আর কোমল টেক্সচারের উপর। বড় জানালা হলটিকে দিনের আলোয় ভরিয়ে রাখে, আর সন্ধ্যায় স্পেসটি বদলে যায় — মোমবাতি আর মৃদু আলো তৈরি করে ঘরোয়া পরিবেশ। সংক্ষিপ্ত আসবাব আর নিরপেক্ষ রঙের প্যালেট আরাম ও শান্তির অনুভূতি ধরে রাখে।

এটি একটি ওয়াইন-বিস্ত্রো, যেখানে শহরের গতিময়তা আর বিশ্রামের শান্ত আবহ একসঙ্গে মিলেছে।

রান্নাঘরের নেতৃত্বে শেফ আনাস্তাস মেলোয়ান (Anastas Meloyan)। মেনুতে ইউরোপীয় পদ, জোর টাটকা আর ফার্মেন্টেড পণ্যের উপর। ক্ষুধাবর্ধকের মধ্যে — মুরগির রিয়েত, পিয়েমন্তে টারটার, অ্যাঙ্কোভি আর টমেটো সালসাসহ টারটিন। মূল পদে — স্প্যাগেটি «পুত্তানেস্কা», গোলমরিচ সসসহ ফিলে-মিনিয়ঁ, মাশরুমসহ রিজোত্তো। ওয়াইন-কার্ড ধরে রেখেছে ছোট ইউরোপীয় খামারের ওয়াইন আর ক্লাসিক পজিশন — দুটোই। বার-কার্ডে কয়েকটি ক্লাসিক ককটেল, আর ডিনারের আগে অ্যাপেরিটিফ হিসেবে পরিবেশিত মিনি-Negroni।