Yula Pizza

Otro proyecto de Salut&Co centrado en la pizza napolitana. Aquí la hornean siguiendo toda la tradición: en horno de leña y a una temperatura extremadamente alta.

El gran atractivo es una masa especial, elaborada con harina de molinos napolitanos.

Entre los ingredientes hay productos de artesanos locales de Nizhni Nóvgorod y otros que se traen expresamente de Italia.

Hay muchas variantes de relleno, incluidas algunas muy singulares: con vieira del Lejano Oriente sobre base de nata y espinacas, con setas ostra e incluso con frambuesa y mascarpone. El interior de la pizzería está en tonos claros, complementados con madera cálida y flores frescas en las mesas. En verano se abre una acogedora terraza, así que se puede tomar asiento al aire libre.